Xây dựng Bộ quy trình định lượng các chất độc trong thực phẩm
MS. VAST TĐ.TP.01/16-18. KP: 14 tỷ
Chủ trì: Nguyễn Quang Trung
• Phát triển phương pháp nhận dạng chất độc trong thực phẩm.
MS. VAST.TĐ.TP.02/16-18. KP: 5 tỷ
Chủ trì: Vũ Đức Nam
• Nghiên cứu XĐ các chất độc phát sinh trong QTCB thực phẩm truyền thống của VN
MS. VAST.TĐ.TP.03/16-18. KP: 8 tỷ
Chủ trì: Đào Hải Yến.
Nghiên cứu phương pháp kiểm nghiệm một số phụ gia thực phẩm
MS. VAST.TĐ.TP.04/16-18. KP: 8 tỷ
Chủ trì: Đoàn Duy Tiên
• N/cứu áp dụng phương pháp fingerprint trong xác định thành phần TPCN
MS. VAST.TĐ.TP.05/16-18. KP: 10 tỷ
Chủ trì: Trần Hồng Hạnh